Tiêu chuẩn và Kỹ thuật Ao nuôi
Hệ thống ao nuôi tại Thuận Thành được thiết kế và quy hoạch bài bản, đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe nhằm tạo ra môi trường sinh trưởng hoàn hảo nhất cho tôm:
Quy mô và Thiết kế tối ưu: * Diện tích linh hoạt từ 2.000 – 5.000 m² với độ sâu tiêu chuẩn 1,5 – 1,8 m (duy trì mực nước ổn định từ 1,2 – 1,5 m).
Bố trí cống cấp và cống thoát nước riêng biệt. Đáy ao có độ dốc nghiêng về cống thoát (cao trình cống thấp hơn đáy ao 20 – 30 cm) giúp xả thải triệt để.
Hệ thống bờ ao được gia cố chắc chắn, chống rò rỉ, thiết kế cao hơn đỉnh triều cường tối thiểu 0,3 – 0,5 m và đủ rộng để cơ giới hóa khâu vận chuyển thức ăn, thiết bị.
Quản lý Thổ nhưỡng chặt chẽ:
Khu vực nuôi phù hợp với nhiều nền đáy (cát, bùn pha cát, cát sỏi) với khả năng chống thấm lậu tốt.
Đặc biệt, với những nền đáy có độ phèn cao, nhiều mùn hữu cơ hoặc đất mới khai hoang, chúng tôi áp dụng biện pháp gia cố vật liệu chuyên dụng. Điều này giúp ngăn chặn hoàn toàn khả năng sinh khí độc (NH3, H2S) và kiểm soát các chất hữu cơ lơ lửng.
Kiểm soát Môi trường Nước (Water Quality Control):
Nguồn nước cấp được kiểm soát chủ động, đảm bảo tuyệt đối không ô nhiễm. Các chỉ số lý hóa được duy trì ở mức lý tưởng: pH nước (7,5 – 8,5), pH đáy ao (> 5,5), Lượng oxy hòa tan (4 – 9 mg/l) và Độ mặn (5 – 30‰).
Hệ thống sinh thái tuần hoàn:
Ao nuôi được quy hoạch khoa học, nằm kẹp giữa mương cấp và mương thoát nước (đáy ao cao hơn đáy mương thoát tối thiểu 30 cm). Ứng dụng mô hình luân chuyển khép kín kết hợp khu vực trồng rong biển bằng hệ thống máy bơm luân chuyển, giúp lọc nước tự nhiên và bảo vệ môi trường sinh thái
Để đáp ứng những tiêu chuẩn kiểm định khắt khe về dư lượng hóa chất của các thị trường xuất khẩu, Thuận Thành áp dụng triệt để mô hình nuôi tôm sạch – 100% không kháng sinh. Chìa khóa thành công của mô hình này nằm ở hệ thống xử lý nguồn nước đa bước, đảm bảo nước đầu vào hoàn toàn vô trùng, an toàn sinh học và thân thiện với con giống.
Quy trình xử lý được vận hành nghiêm ngặt qua 4 giai đoạn:
Bước 1: Lắng thô và Lọc cơ học
Nước đầu nguồn được đưa vào ao lắng, tiến hành xử lý bằng thuốc tím và PAC (hóa chất trợ lắng an toàn, được Bộ NN&PTNT cấp phép trong thủy sản, hoàn toàn vô hại với người tiêu dùng). Hệ thống màng ngăn nhiều lớp sẽ lọc bỏ tối đa các tạp chất, cặn bẩn lơ lửng trước khi luân chuyển sang giai đoạn sau.
Bước 2: Diệt khuẩn chuyên sâu
Nước tiếp tục được chuyển sang ao xử lý. Tại đây, chúng tôi sử dụng Chlorine nồng độ cao (lên đến 70%) để tiến hành diệt khuẩn. Quá trình này tiêu diệt đến 90% vi khuẩn và mầm bệnh gây hại, trả lại nguồn nước trong vắt và sạch hoàn toàn.
Bước 3: Khử độc và Trung hòa
Nước được lưu trữ tại khu vực ao chờ tĩnh để lượng Chlorine bốc hơi hoàn toàn trong điều kiện tự nhiên. Bước này đảm bảo nguồn nước không còn bất kỳ dư lượng chất diệt khuẩn nào ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm.
Bước 4: Cấy vi sinh & Sẵn sàng thả nuôi
Sau khi nước đã bay hơi hết hoàn toàn Clo, sẽ được luân chuyển sang “Ao sẵn sàng” (Ao nuôi chính thức). Tại đây, Thuận Thành tiến hành cấy hệ vi sinh có lợi nhằm kiến tạo một môi trường sinh thái hoàn hảo, cân bằng và giàu dinh dưỡng nhất trước khi thả tôm giống.
Tại Thuận Thành, khâu cho ăn và quản lý môi trường được ứng dụng công nghệ cao và kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo tôm phát triển đồng đều, khỏe mạnh và tối ưu hóa chi phí sản xuất:
Hệ thống cho ăn tự động hóa: Chúng tôi vận hành 100% hệ thống máy cho ăn tự động định giờ trên các ao nổi. Công nghệ này giúp định lượng và kiểm soát chính xác lượng thức ăn mỗi ngày. Từ đó, trang trại có thể chủ động điều chỉnh tăng/giảm khẩu phần bám sát với sức ăn thực tế của tôm, vừa tối ưu chi phí, vừa triệt tiêu rủi ro ô nhiễm nguồn nước do thức ăn dư thừa.
Kiểm soát môi trường liên tục: Đội ngũ kỹ sư tiến hành đo lường và theo dõi hằng ngày các chỉ tiêu chất lượng nước, đặc biệt chú trọng nồng độ khí độc và hệ khoáng chất trong ao. Mọi biến động đều được ghi nhận chi tiết để có biện pháp can thiệp, điều chỉnh kịp thời.
Kiên định với mô hình “Không kháng sinh”: Việc loại bỏ hoàn toàn thuốc và kháng sinh khỏi quy trình nuôi đòi hỏi sự khắt khe ngay từ vạch xuất phát. Chúng tôi thiết lập một hàng rào bảo vệ vững chắc thông qua việc kiểm soát tuyệt đối chất lượng con giống, độ sạch của nguồn nước và dinh dưỡng của thức ăn.
Đồng hành cùng bà con nông dân: Phát huy sứ mệnh chia sẻ giá trị bền vững, Thuận Thành khuyến nghị quý bà con nông dân chưa có điều kiện trang bị hệ thống cho ăn tự động nên duy trì việc dở “nhá” (vó) thường xuyên sau mỗi cữ ăn. Đánh giá lượng thức ăn dư thừa qua nhá kết hợp với việc kiểm tra biến động chất lượng nước hằng ngày là phương pháp thủ công nhưng cực kỳ hiệu quả để bà con kịp thời cân đối lượng thức ăn, bảo vệ ao nuôi khỏe mạnh.
